こんにゃくレシピ
落とした体重をキープするべく、『「あと５キロ」〜』で教わったこんにゃくメニューをちょいちょい作っています。
茹でてアク抜きした糸こんを、ザルとボウルで挟んでぎゅうぎゅう水切りすると空炒りの時間がぐっと短縮できる！ということに、今日になってやっと気がつきました^^;
どれも美味しいのですが、中でも「こんにゃくペペロンチーノ」と「糸こん明太子バター」が、パスタっぽく食べられて便利なので登場頻度高いです。
2009/3/11 diary
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